民以食为天,食以安为先。医院食堂作为保障职工食粮的重要窗口,食品安全不容小觑。为加强职工食堂规范化管理,切实为职工生活做好服务,11月3日上午,由工会主席潘巧娜、总务科科长李波带队,院食堂管理委员会委员一行10人,对我院职工食堂进行专项综合监督检查。
检查组成员先后检查了食堂从业人员健康证、食堂环境卫生、食堂食材保鲜情况、食品加工制作流程、餐饮具消毒情况、食品原料进货查验记录、食品菜品安全等,并对餐厅的配套设施、室内电线、照明、消防器材等情况逐一进行了检查。发放职工食堂满意度调查表,收集职工对食堂服务等各方面的意见和建议,对此次检查中发现的问题提出了整改意见,并要求立即整改落实到位。